ATELIER CULINAIRE DE SAMEDI MATIN CHEZ SYLVIE

Merci à l’hôtesse de m'avoir reçu, atelier agréable et convivial.

VOICI LES RECETTES DE L'ATELIER :

LES PETITS PALETS SALES AU GRUYÈRE

TEMPS DE PRÉPARATION   15 MN

TEMPS DE CUISSON 25 MN

VALEUR POUR 1 MOULE MINI TARTELETTE

 COÛT DE LA RECETTE  1.50 € 

INGRÉDIENTS

200 ML DE FARINE OU 100 gr DE FARINE

70 gr DE GRUYÈRE RÂPÉE

70 gr DE BEURRE MOU 

SEL ET POIVRE

POUR DORER UN JAUNE D'ŒUFS

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180 ° ou TH 6

SURTOUT SANS LA GRILLE

Versez tous les ingrédients dans le bol batteur et mélangez jusqu'à l’obtention d'une pâte 

ayant la consistance d'une pâte à tarte. Roulez -la sur feuille à pâtisserie pour obtenir un boudin 

et découpez-le en 15 rondelles régulières.

Disposez une rondelle dans chaque alvéole du moule à mini tartelettes et aplatissez-la pour lui donner la forme d'un palet.

Dorez -les à l'aide du pinceau en silicone avec le jaune d'd’œuf délayer 10 ml d'eau 

TUPPERWARE UTILISE POUR CETTE RECETTE

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LES MINIS CAKES AUX LÉGUMES

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180° SANS LA GRILLE

INGRÉDIENTS

50 GR DE CAROTTE

50 GR DE POIVRONS

50 GR DE COURGETTE

2 ŒUFS

75 ML D HUILE D OLIVE

1 DOSETTE DE SAFRAN

SEL ET POIVRE

1 ML DE PIMENT D ESPELETTE

250 ML DE FARINE OU 125 GR DE FARINE

5 ML DE LEVURE CHIMIQUE

50 ML DE PIGNON DE PIN SI VOUS AIMEZ 

PRÉPARATION

 ÉPLUCHEZ TOUS LES LÉGUMES, SAUF LA COURGETTE METTEZ  DANS L EXTRA CHEF 

PUIS RAJOUTEZ LES ŒUFS, LA FARINE ,L HUILE D OLIVE ,LE SAFRAN, SEL, POIVRE

 LE PIMENT D ESPELETTE ,LA LEVURE.

PUIS METTRE LA PRÉPARATION DANS LE MOULE A MINI CAKES 

DÉGUSTEZ TIÈDE

TUPPERWARE UTILISE POUR LA RECETTE

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FINANCIER AUX AMANDES

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A 190° OU TH 6/7

INGREDIENTS

70 GR DE BEURRE

50 ML FARINE OU 25 GR FARINE

150ML DE SUCRE GLACE OU 75 GR DE SUCRE

100 ML DE POUDRE D AMANDES OU 40 GR 

1 ML DE VANILLE LIQUIDE

2 BLANC D OEUF

PRÉPARATION

METTRE DANS LE PICHET MICROCOOK LE BEURRE ET LE FAIRE FONDRE 1 MN A 600WATTS

DANS L EXTRA CHEF MIXEZ LA FARINE LE SUCRE GLACE LA POUDRE D AMANDES LA VANILLE ET LES BLANC  D ŒUFS, AJOUTEZ LE BEURRE FONDU ET MIXEZ LE TOUS.

PUIS METTRE LA PRÉPARATION DANS LES MOULES A FINANCIER .

FAIRE CUIRE PENDANT 12 A 14 MINUTES ET RAJOUTER DES AMANDES EFFILÉES DESSUS

TUPPERWARE UTILISE POUR LA RECETTE

BONNE DÉGUSTATION...........BONNE VISITE SUR LE BLOG